ENFERMEDAD CELIACA

¿QUE ES LA ENFERMEDAD CELIACA?

El resultado de una intolerancia al gluten que es una proteina existente en la harinas de trigo, avena, cebada y centeno.
Las prolaminas reciben distintas acepciones de acuerdo al cereal de procedencia:

º Trigo = Gliadina
ºAvena = Avenina
º Cebada = Hordeina
º Centeno = Secalina


CAUSAS

Existe una predisposicion genetica en los familiares de primer grado. Esta falla se encuentra en el cromosoma 6.

¿COMO SE DIAGNOSTICA?

Su diagnostico se realiza mediante biopcia intestinal. Jamas se debe suprimir el gluten de la dieta de una persona sin previa biopcia intestinal.

¿ CUALES SON LOS SINTOMAS?

Los sintomas mas frecuentes son: perdida de apetito y de peso, diarrea cronica, distencion abdominal, alteraciones del caracter y retraso del crecimiento en el niño. Sin embargo, tanto en el niño como en el adulto los sintomas pueden ser atipicos o estar ausentes, dificultando su diagnostico, por presentar su clinica externa multiples variables.

¿ CUAL ES EL TRATAMIENTO?

Su tratamiento consiste en el seguimento de una dieta estricta sin gluten durante toda la vida. Esto conlleva una normalizacion clinica y funcional, asi como la reparacion de la lesion vellositaria.

¿QUE ES EL GLUTEN?

El gluten es una proteina que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno. El mismo cumple una funcion de dar forma y consistencia a la masa. El gluten produce, en los enfermos celiacos, una lesion severa de la mucosa intestinal.

¿A QUIEN RECURRIR EN CASO DE PADECERLA?

Debemos recurrir a  un medico especializado en gastroenterologia. Posteriormente diagnosticado a una asociacion destinada a brindar ayuda a pacientes celiacos.